Wo dürfen sich Studenten nur mit Süßigkeiten befassen? In der Hochschule für Ostwestfalen-Lippe. Die Fachhochschschule ist die einzige Einrichtung bundesweit, die Lebensmitteltechnologen für Süßwaren ausbildet. Seit kurzem gibt es eine neue Maschine dafür. Die "Princess Candy" ermöglicht neue Forschungen.
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