Die Gastronomie und Hotel-Branche steht unter Druck. Für das neue Ausbildungs-Jahr fehlen allein im Ruhrgebiet über 600 Lehrlinge in Küche, Service und Hotellerie. Auch größere Betriebe wie das Hotel Maritim Gelsenkirchen haben Schwierigkeiten. Bisher standen die Bewerber hier Schlange. Doch das Image schreckt offenbar viele ab: In der Branche wird hart gearbeitet.
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