Vanessa Linde kocht heute mit dem jungen Wuppertaler Koch Robin Küpper. So lange er sich erinnern kann, liebt er den Grünkohleintopf seiner Oma. Ob die allerdings gut heißen kann, was ihr Enkel heute aus dem festen, üppigen Grün macht, bleibt abzuwarten: Der Grünkohl kommt in die Pfanne und zwar mit Datteln, Aprikosen und Honigsenf. Und dazu? Petersilienwurzel aus dem Ofen und geräucherte Gänsebrust.
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