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Dienstag, 28. Januar 2014

Vanessa Linde kocht - Parmigiana



Immer dann, wenn Anna und Emidio Fanelli mal wieder Sehnsucht nach ihrer süditalienischen Heimat haben, steht der Speiseplan fest: Dann verzieht sich Emidio in die Küche des Wermelskirchener Restaurants und seine Frau Anna schreibt mit Kreide "Parmigiana" auf die Tageskarte - es gibt köstlichen Auflauf aus in Parmesan frittierten Auberginen, frischen Tomaten und Lasagne-Blättern.

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