Gemüse retten mit einer Party ( Lokalzeit Düsseldorf )

Fast ein Viertel der Lebensmittel, die weltweit produziert werden, landen anschließend auf dem Müll. Gegen diese Verschwendung will die Düsseldorfer Slow Food Jugend heute demonstrieren, mit einer so genannten Schnippelparty. Mehrer hundert Gäste wollen die Organisatoren bekochen – und das nur mit Zutaten, die sonst weggeschmissen worden wären.