Freitag, 12. Dezember 2014

Hartes Brot im Winter - Öko Forellenzüchter ( Lokalzeit OWL )



Weihnachtszeit ist auch Fischzeit und dementsprechend viel hat Forellenzüchter Dirk Becker im Moment zu tun. Privatkunden und Restaurants klopfen mit Advents- und Feiertagsbestellungen an. Außerdem ist bald Laichzeit in seinen Teichen in Bielefeld-Senne. In seinem Kleinbetrieb züchtet Becker Bachforellen mit Biosiegel. Damit muss sich der gelernte Fischwirt gegen die große Konkurrenz der konventionellen Fischproduktion behaupten



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